Denna analys beskriver vad hållbarhet innebär och kan användas för att skapa en hållbarhetspolicy, dvs ett program för hållbar förvaltning. En hållbarhetspolicy är ett löfte men också ett hjälpmedel för att styra i en hållbar riktning. I en policy är det viktigt att fokusera på områden där man kan definiera egna mål för verksamheten och endast ta upp sådant som är realistiskt att faktiskt åta sig att genomföra. En väl genomtänkt hållbarhetspolicy är ett bra dokument att visa upp för ny personal, leverantörer mm. Det kan också vara ett bra dokument att sammanfatta och lägga ut på hemsidan. Små företag med få anställda kan ha en enklare hållbarhetspolicy. Större företag måste ha en hållbarhetspolicy med formell rapportering, arkiv och utbildning.

Lagar och förordningar finns för t. ex. resehandel/resegarantilagen, hälsa, säkerhet, utskänkningstillstånd, anställningsskydd och miljö. Verksamheten ska kunna visa upp tillstånd, licenser och juridiska dokument som lagstiftningen kräver. Det kan även gälla avtal som t. ex. företagsförsäkringar.

De som bör involveras, förutom hållbarhetsansvarig person i verksamheten är företagsledning, personal, styrelse, underleverantörer och partners, återförsäljare (t.ex. researrangörer), lokalsamhället, allmänhet och media. Tanken med att kommunicera sitt hållbarhetsarbete är att informera och inspirera till hållbarhet i alla led. Enligt undersökningar har besökare ibland svårt att hitta hållbara produkter och tjänster, på grund av bristande information. Tanken med att kommunicera sitt hållbarhetsarbete är att informera och inspirera till hållbarhet i alla led. Enligt undersökningar har besökare ibland svårt att hitta hållbara produkter och tjänster, på grund av bristande information.

Formell utbildning och kompetensutvecklande insatser säkerställer att personalen är medveten om verksamhetens hållbarhetsarbete. Större företag/verksamheter bör ha en formell hållbarhetsutbildning som inkluderar ansvarsfördelning för kritiska aktiviteter/ansvarsområden.

Med hjälp av kundomdömen kan man få underlag till att förbättra sin kvalitet, till exempel Google, Tripadvisor. Genom att besvara alla kundrecensioner, både positiva och negativa, skapas en fördjupad kundkontakt och varumärket förstärks.

Marknadsföringsmaterialet lovar inte mer än vad som kan levereras och fotografier och filmer av upplevelser och platser är från området som kunderna ska besöka. Områden att tänka på är till exempel verksamhetens produkter, service, hållbarhetsarbete och beskrivningar av destinationen. Den nya direktiv ”Green Claims”, som antogs inom EU 2023, syftar till att stävja så kallad greenwashing. I korthet innebär direktivet att ordet hållbart inte får användas om man inte kan bevisa fullt ut att de produkter och tjänster man erbjuder är hållbara.

Verksamheten kommunicerar sin hållbarhetspolicy, åtgärder och resultat till relevanta aktörer inklusive kunder och eftersträvar att få deras stöd för hållbarhetsarbete.

Detta kriterium är obligatoriskt för nybyggnationer, ombyggnader och nya aktiviteter i GSTCs regelverk. Verksamheten tar hänsyn till natur och kultur även vid ombyggnationer och ändringar i infrastruktur.

I Sverige ingår detta i bygglovsutredningar som kommunen ansvarar för. Flöden från vattensystem och andra våtmarker får inte förändras utan tillstånd från länsstyrelsen eller miljödomstolen. Dagvatten från byggnader, parkeringsplatser och exploaterade markområden ska vid behov kanaliseras och filtreras enligt bygglov. Placering och design ska ta hänsyn till vyer, vilket material som används, samt landskapet och ekosystemets förmåga att anpassa sig till förändringar. Placering och design ska även ta hänsyn till kulturarvet på platsen och hur det presenteras. Arkeologiska lämningar, kulturarv och heliga platser får inte störas.

Verksamheten använder sig av lokal kunskap, lokalt konstruktionsmaterial och lokalt hantverkskunnande vid byggnationer. Här vägs fördelar och nackdelar mellan det lokala och icke lokala ur ett hållbarhetsperspektiv, samt ekologiska material och rättvis handel mot kostnader.

Tillgänglighet omfattar många typer av funktionsvariationer som till exempel nedsatt hörsel och syn.

Användning av mark och vatten, samt rättigheter att bedriva turistaktiviteter, ska ha juridiskt stöd eller dokumenterad överenskommelse med markägare i lokalsamhället och/eller med samerna. Kommersiell turism på annans mark ingår inte i Allemansrätten. Mark- och vattenanvändning ska inte skada lokalbefolkning eller deras näringar.

Det är viktigt att informera om sådant som lokalbefolkningen inte accepterar eller starkt ogillar avseende turism och att ta hänsyn till naturmiljöer, kulturarv och traditioner.

Arbete med destinationsutveckling handlar mycket om att samordna arbetet med destinationsbolag, kommuner och regionala myndigheter. I det arbetet kan företag/verksamheter bidra med kunskap och erfarenheter till att relevanta åtgärder genomförs på destinationen. Detta kan t ex vara förbättring av avfallshantering och infrastruktur.

Att vara aktiv är att utveckla samarbete med lokalsamhället. Verksamheten kan stödja barn- och ungdomsverksamhet, idrott, hälsa, renhållning, gemensamma leder och projekt som klimatsäkrar lokalsamhället. Stödet bör vara rimligt i relation till verksamhetens omsättning och hur ekonomiskt välbeställd lokalsamhället är.

Företaget ska bidra till sysselsättning om man har förutsättningar för att göra det.

Det kan vara en inköps- och upphandlingspolicy som prioriterar lokala företag, god kvalitet, rättvisemärkta och ekologiska råvaror och produkter. En sådan är ett bra dokument att ha för anställda och för att visa leverantörerna då hållbarhetsarbetet även handlar om att inkludera andra, såsom besökare och leverantörer, i hållbarhetsarbetet.

Detta kan ske via försäljning, genom att erbjuda en försäljningsplats eller genom att uppmuntra gäster att besöka lokala producenter av varor och tjänster. Det kan röra sig om bland annat mat, dryck, hantverk, konstupplevelser och jordbruksprodukter.

Verksamheten har implementerat en policy mot exploatering eller förföljelse av kommersiell, sexuell och andra former av trakasserier, med särskild hänsyn tagen till barn, ungdomar, kvinnor, minoriteter och andra sårbara grupper.

I lokala ekonomier där det finns få jobb inom turismen eller företag som måste ha höga krav på kunskap, fysisk förmåga och/eller erfarenhet, kan andelen lokalt anställda och kraven på jämlikhet vara mindre. Det förutsätter dock att det finns möjlighet till utbildning och träning för att minska ojämlikheter. Andelen anställda bör motsvara den lokala demografiska befolkningssammansättningen - både för ledande befattningar och i övrigt. Särskild hänsyn bör, oavsett befolkningssammansättning, tas till minoriteter och sårbara grupper för att tydliggöra nya perspektiv och erfarenheter i företaget.

Arbetsrätten är en samling juridiska rättigheter och mänskliga rättigheter som inbegriper arbetsrelationer mellan arbetstagare och deras arbetsgivare, vanligtvis upprättade enligt arbets- och arbetslagstiftning. Arbetsnormerna syftar till att främja individens möjligheter att få anständigt och produktivt arbete, under villkor av frihet, jämlikhet, säkerhet och värdighet.

Verksamheten åsamkar inte lokalsamhället försämringar genom exempelvis ökat antal incidenter, mer utsläpp, sämre service eller minskad tillgång till produkter. Den ska inte heller leda till fördyrning eller minskad tillgång för lokalsamhället avseende energi, vatten och avfallshantering.

Verksamheten ska motverka att lokalbefolkningen får det dyrare eller svårare att få tillstånd att nyttja land och vatten, göra transporter eller att få bygga. Lokalsamhället ska fortsatt kunna utnyttja allemansrätten och ha tillgång till jakt och fiske.

Rutinerna ska minimera ogynnsam påverkan och maximera lokal nytta och gästernas tillfredsställelse. Rutinerna bör (guidelines/uppförandekoder) omfatta uppföljning av påverkan, samråd med berörda och justeringar. Den samiska kulturen till exempel där renskötseln ingår är under stark press på grund av omvärldsfaktorer. Besöksnäringen är en faktor som går att bedriva till nytta eller åtminstone med minimala störningar för renskötseln. Det kan endast uppnås i konsensus med renägarna.

Verksamheten kan vara med i ett system för att bidra ekonomiskt (eller med arbete) för skydd och bevarande av platser som besöks. Hur mycket man bidrar till skyddet av historiska, arkeologiska, kulturella och andliga platser beror på verksamhetens storlek, hur man använder platsen och dess behov av stöd. I Sverige har Riksantikvarieämbetet, Länsstyrelsen och kommunerna ansvar för att kriterium C2 efterlevs. Genom att ha kunskap om vilka kulturarv som finns i ert område kan ni även aktivt delta i arbetet genom att dels informera om varför de är värdefulla att bevara och hur besökarna och andra kan bidra till skyddet. På Riksantikvarieämbetets sida Fornsök finns alla registrerade fornlämningar och övriga kulturhistoriska lämningar i Sverige.

Verksamheten ska sträva efter att besökarna kan få uppleva lokal konst, arkitektur, traditioner och kulturarv. Att presentera kulturarvet kan göras genom att inkludera råvaror och lokala recept på menyn eller genom att bjuda in lokala konstnärer att ställa ut eller sälja sina hantverksprodukter mm.

Verksamheten ska ha tillstånd till försäljning, handel och utställning av föremål som kan ha speciellt värde för urbefolkning (samer) och lokalbefolkning. Fornfynd som hittas anmäls till Länsstyrelsen.

Gäller internt i den egna verksamheten och hos leverantörer.

Policyn bör även omfatta på vilket sätt man via sina inköp kan få ner förbrukningen av plast och emballage och den kräver att varor i möjligaste mån går att återanvända, panta och recirkulera. Exempel på miljöåtgärder kan vara att minska onödig förbrukning av plast, installera fasta vattenstationer på arbetsplatsen i stället för att köpa in dyrt flaskvatten från annan ort.

Produktion av livsmedel och engångsartiklar bidrar till ökade utsläpp av bl.a. växthusgaser och är dessutom energikrävande.

Målet med energibesparingarna är att minska kostnader, maximera användningen av förnyelsebara energislag och minska klimatpåverkan. Procentandelen förnyelsebar energi i relation till icke förnyelsebar energi, bör om möjligt mätas, exempelvis jämförelse av olika typer av energi per gästnatt.

Hänsyn ska tas till risk för saltvatteneffekter på sötvatten i torra områden och vid kusterna. Man bör bedöma de ackumulerade effekterna från turismen på lokala vattenresurser och inte endast se till den egna verksamhetens resursutnyttjande. Är verksamheten ansluten till ett kommunalt vatten- och avloppssystem har kommunen ansvar för att kriteriet åtföljs. Kommunen kan bistå med vattenvårdskunnande och ansvara för vattenvårdsprogram.